Modo de preparo
Descasque as batatas e coloque para ferver com mais ou menos duas
colheres de sal durante uma hora numa panela fechada sem pressão.
Quando estiverem cozidas, escorrer e esperar esfriar. Ocar a
batata com uma colher de sobremesa, e recheá-las com frango
desfiado e requeijão cremoso. O que tirou de dentro da batata,
fazer uma massa e envolvê-la, fazendo um formato de batata.
Empanar com farinha de rosca e fritar.
Depois de frita, colocar no microondas durante um minuto, depois
mais 30 segundos com a mussarela em cima para derreter.
Fonte: Ana Maria Braga
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