Modo de preparo
Cortar as batatas em rodelas de aproximadamente 1/2cm. Cozinhar
em água fervente com sal, até ficar al dente. Não pode cozinar
muito, porque depois vai gratinar, daà pode ficar muito mole.
Derreter a margarina e colocar a salsinha e reserve.
Untar um refratário grande, colocar camadas de batata e ir
regando com a margarina derretida com a salsinha. Depois de
colocar todas as batatas no recipiente, colocar a mussarela e por
cima o creme de leite, terminar com o queijo ralado e levar ao
forno para gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
|
