Ingredientes

200 grs de queijo prato
200 grs de queijo parmezon
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico em pó
3 claras em neve

Modo de preparo

Passar cada queijo em um multiprocessador, colocar em uma tigela,

juntar a farinha de trigo, o fermento e por fim as claras em

neve. Misturar com a mão os ingredientes até formar uma massa

homogênea. Enrolar em bolinhas. Fritar em óleo quente.

Fonte: Ana Maria Braga