Ingredientes

Cachorro Quente:

- 6 pães de pão para cachorro quente
- 6 colheres (sopa) cheias de requeijão
- 1 pacote de batata palha
- 12 salsichas
- Berinjela o suficiente para fazer orelhas e olhos
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
- 3 folhas de repolho roxo
Material para decoraçã

o:

- 3 metros de fita de cetim vermelha
- Palito de dente

Modo de preparo

Passe o requeijão no pão e espalhe bem. Cozinhe as salsichas e

coloque duas em cada pão, deixe uma delas um pouco para fora,

imitando a língua de um cachorro. Salpique com batata-palha, lave

bem a berinjela e corte dois pedaços no sentido do comprimento

para formar as orelhas. Dê dois cortes enviesados no pão um de

cada lado, e encaixe as orelhas.

Amarre a fita vermelha na área do pescoço com um laço, corte dois

pedacinhos de berinjela, passe um pouco de requeijão na sua parte

interna e cole no local dos olhos, para formar o nariz. Corte a

azeitona ao meio e retire a metade, deixando aparente apenas uma

das pontas do caroço. Fixe pedaços de queijo minas para imitar a

parte branca dos olhos use o requeijão para fixá-los. Encaixe a

ponta do caroço da azeitona no lugar do nariz. Corte o veio da

folha do repolho roxo e fixe no lugar do rabinho, prenda as

azeitonas pretas no palito e encaixe na região dos pés.

Fonte: Ana Maria Braga