Ingredientes

-1/2kg de canchiquinha de milho
-2kg de suan de porco
-1/2 de tomatinhos cerejinhas
-2 cabeças de cebolas
-10 dentes de alho
-5 folhas de louro
-pimenta do reino a gosto
-repolho picado

Acopanhamento:

-feijão refogado
-molho feito com o caldo do feijão
-couve refogada, com alho frito por cima

Modo de preparo

Deixe a canchiquinha de molho por 2 horas e refogue o suan com

alho e a cebola. Deixe fritar bem e coloque a água para cozinhar,

até ficar bem molinho. Deixe chegar na gordura, então coloque a

canchiquinha e mais água para cozinhá-la bem. No final, coloque

os tomatinhos e, por último, o repolho.
Sirva com o molho de caldo de feijão e com a couve refogada.

Fonte: Ana Maria Braga