Ingredientes

-1/2 kg filé mignon ou alcatra
-1 punhado de arroz por pessoa (4)
-1 litro de cerveja
-1/2 litro molho de tomate
-1/2 colher pequena de sal
-pimenta do reino
-ervas finas
-gengibre em po
-queijo ralado
-2 cebola média
-1 dente de alho
-2 colheres sopa de azeite
-2 tabletes de caldo de carne

Modo de preparo

Cortar todos os ingredientes, carne em cubos pequenos, cebola e o

alho.
Colocar para fritar a cebola e o alho. Colocar a carne para

fritar, colocar os outros temperos, o molho de tomate e a

cerveja, por último o arroz esperar seu cozimento servir e bom

apetite.

Fonte: Ana Maria Braga