Ingredientes

-1/2 kg de carne de siri
-7 fatias de pão de forma
-1/2 kg de tomate para molho
-1 vidro de leite de coco
-1 vidro de leite de vaca
-1/2 xícara de azeite de oliva
-1 colher de chá de azeite de dendê
-1 cebola grande
-Alho, sal e pimenta a gosto
-Farinha de rosca e quiejo parmesão ralado
-1 colher de sopa de margarina
-Nóz-moscada

Modo de preparo

Colocar em uma panela, 1/2 xícara de azeite, 1/2 Kg de tomate

picado, 1 cebola grande picada e deixar refogar. À parte, em

outra vasilha, colocar 7 fatias de pão de forma, 1 vidro de leite

de coco e 1 vidro de leite de vaca.

Junte ainda, uma colher de chá de azeite de dendê, uma colher de

margarina, a nóz-moscada ralada e a carne de siri. Misturar bem e

quando o molho que está no fogo estiver fervendo, o tomate bem

desmanchado, misturar tudo na panela, acrescentar pimenta e sal à

gosto até dar o ponto.

Dica: Colocar alho espremido no azeite para dar mais um gostinho

legal!

Fonte: Ana Maria Braga