Modo de preparo
Bom, primeiro lavar a couve flor e depois cortar a couve flor,
mas só para tirar o caule. Depois colocar a couve flor pra
cozinhar na água juntamente com a xicara de leite o sal e o caldo
de galinha.
Depois que a couve flor estiver cozida, escorrer toda a água e
reservar a couve flor. Em uma bacia, misture toda a maionese
juntamente com a mostarda, coloque toda a couve flor e misture
bem até toda couve flor estar envolvida com o molho.
Colocar a mistura em um refratário, misture a mussarela com o
provolone e coloque por cima de toda couve flor. Leve ao forno
pré-aquecido para gratinar depois é so servir com arroz branco ou
uma carne assada.
Fonte: Ana Maria Braga
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