Modo de preparo
Na panela de pressão, cozinhe a abóbora na água com os cubos de
caldo de bacon por 10 minutos, aproximadamente.
Numa panela com a manteiga, doure o alho e a cebola e adicione a
abóbora cozida. Bata no liqudificador até ficar um creme.
Leve o creme novamente à panela, junte o creme de leite, acerte o
sal e desligue o fogo. Sirva acompanhado de cebolinha verde
picada e queijo meia cura.
Fonte: Ana Maria Braga
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