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receitas de arroz
receita de arroz de pescador |
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Ingredientes
½ xÃcara (café) de óleo
100 g de bacon cortado em cubos
4 dentes de alho picados
1 cebola média picada
¼ de repolho fatiado bem fino
2 cenouras raladas no ralo grosso
3 copos (tipo americano) de arroz agulhinha, lavado e escorrido
sal a gosto
6 copos (tipo americano) de água
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Modo de preparo
Numa panela em fogo médio com óleo doure bacon cortado em cubos. Junte alhos picados e a cebola média picada e refogue. Acrescente repolho fatiado bem fino e cenouras raladas no ralo grosso. Refogue novamente.
Acrescente arroz agulhinha, lavado e escorrido e mexa para incorporar os sabores.
Adicione sal a gosto e água. Tampe a panela (em fogo alto). Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo (para médio) e cozinhe o arroz por +/25 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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| Critério - Não é debalde que aqui estou, por algo, "sou respnsável".
Persistência - Meu verdadeiro valor, é aquele que eu mesmo "me dou". Ação - São meus atos e não "minhas palavras" que evidenciam, quem de fato "eu sou". |
| Autor: José Vieira |
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