Ingredientes

2 cl de sopa de óleo
1 cl de sopa de margarina
3 alhos
1 cebola picada
3 x de arroz
sal a gosto
1 cl de açafão
3 x de calado de galinha
4 ovos batidos
1 x de creme de leite
sal e pimenta
50g de queijo ralado
200g de presunto
cheiro verde
margarina para untar
1 lata de milho verde

Modo de preparo

Refogue a cebola com o alho e o olho,coloque o arroz mexa um

pouco ate dourar,coloque as 3 xicaras de caldo de galinha o

açafrão e deixe cozinhar o arroz.misture os ovos batidos co o

creme de leite e o ueijo ralado.depois que o arroz ja estiver

pronto misture a lata de milho verde o cheiro verde o presunto.
montagem:no refratario untado com a margarina
coloque em baixo o arroz por cima a mistura dos ovos com o creme

de leite.polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 20 a

30min.

Fonte: Ana Maria Braga