Modo de preparo
Preparar o arroz do modo tradicional. Fazer um omelete com os
ovos.
Picar a cenoura, o presunto, a mussarella e o omelete em
pedacinhos bem pequenos.
Colocar a ervilha, juntar ao arroz ainda bem quente, misturar bem
e colocar a salsinha e a cebolinha picadas por cima. Tampar o
recipiente por 10 minutos. Servir.
Pode ser acompanhado por frango xadrez, filé de peixe, bife ou só
o arroz com molho de soja.
Fonte: Ana Maria Braga
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