Modo de preparo
Colocar em uma panela o arroz, a água, o cravo e a canela e
deixar cozinhar até o arroz ficar bem cozido. Acrescentar 1 litro
de leite, 1 1/2 xícara de açúcar e deixar ferver por mais 15
minutos. Acrescentar o leite condensado e deixar ferver por mais
10 minutos.
Bater uma gemada com os 2 ovos as 6 colheres de açúcar,
acrescentar ao doce e mexer por uns 2 minutos. Colocar em uma
tigela, acrescentar raspas de limão e canela em pó.
Fonte: Ana Maria Braga
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