Modo de preparo
Pique o frango em cubos, refogue na manteiga juntamente com a
cebola, o caldo de galinha, o alho, o sal e a pimenta. Adicione o
leite e engrosse com o amido de milho, coloque o requeijão
cremoso, as passas, o cheiro verde e por ultimo o creme de leite.
Despeje em uma travessa refratária, coloque as maçãs em lascas,
ordenando de forma que fique bem bonita, salpique queijo ralado e
leve ao forno por vinte minutos para gratinar, sirva com arroz
branco, batata palha e salada de folhas.
( Eu fui premiada com esta receita em um trabalho na faculdade de
administração, foi um sucesso).
Fonte: Ana Maria Braga
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