Ingredientes
-2 colheres (sopa) óleo de milho -1 cabeça inteira de alho, dividida em dentes e descascada -4 peitos de frango, desossados e sem pele -1 ou 2 pimentas verdes, sem sementes e picadas -300ml de creme de leite -2 colheres sopa de molho inglês -suco de 1 limão
|
Modo de preparo
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os dentes de alho e
frite até que fiquem dourados. Adicione o frango e cozinhe de 4 a
5 minutos de cada lado. Em outra panela, junte a pimenta, creme
de leite e o molho inglês. Coloque o frango nesta panela e
cozinhe.
Diminua o fogo e adicione o suco do limão. Cubra e deixe de 4 a 5
minutos até o frango se firmar. Para servir, fatie o frango em
tiras e derrame o molho por cima.
Fonte: Ana Maria Braga
|