Modo de preparo
Numa vasilha, coloque o frango cortado, a cebola, o alho, tomate,
pimenta do reino, colorau, azeite (1 colher de sopa), o limão e o
sal, misture tudo e deixe descansar por 10 minutos, para apurar
os temperos.
Numa panela, coloque o azeite (reservado) e frite o frango, vai
adicionando a água, aos poucos, depois acrescente o molho de
tomate temperado, o catchup, a mostarda e deixe ferver por 2
minutos.
Acrescente a salsinha picada e o milho e deixe ferver, sempre
mexendo para não queimar no fundo da panela. Por último,
acrescente o creme de leite e mexa e deixe ferver em fogo baixo
até engrossar, sempre mexendo.
Fonte: Ana Maria Braga
|