Ingredientes

1 frango
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 colher (sopa) de tempero pronto
sal a gosto
100g de margarina

LEGUMES:

1 cenoura
1 mandioquinha
1 batata
3 pimentões (verde, vermelho e amarelo)
1 chuchu
1 cebola
1 maçã verde
1 ramo de alho poró

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o tempero pronto (ou a gosto), sal e o limão. Coloque o frango inteiro em um refratário e regueo com o tempero. Deixe por aproximadamente 40 minutos para pegar gosto. A seguir, distribua os legumes fatiados dentro do refratário. Besunte o frango (embaixo da pele) com margarina.

Cubra o refratário com papel alumínio. Leve ao forno 150° 180° por 40 minutos.
DICA: Substitua os legumes sugeridos por outros de sua preferência. Pode congelar se estiver devidamente embalado.

Fonte: Palmirinha Onofre