receitas de aves
receita de brajola de frango com molho rosê
Ingredientes
6 filés de frango abertos bem fininhos 1 berinjela em fatias finas e aferventada 1 cenoura em palitos 2 xÃcaras (chá) vagens aferventadas 6 fatias bacon sal a gosto palitos de madeira para prender os rolinhos 2 colheres (sopa) azeiteMolho: 1 cebola picadinha 3 colheres (sopa) catchup 2 colheres (sopa) molho inglês 1 lata creme de leite 1 lata leite 1 colher (sopa) amido de milho sal e tomilho a gosto
Modo de preparo
Coloque os filés em cima de uma tábua para manipulação. Cubra com uma fatia de berinjela e coloque um pouco de cenoura e vagem. Enrole bem apertado, envolva com o bacon e prenda com palitos. Doure estes rolinhos no azeite de todos os lados. Então acrescente a cebola e refogue. Acrescente o restante dos e deixe cozinhar até encorpar.
Fonte: Daniel Bork
"Ensina a criança no caminho em que deve andar e, ainda, quando for velho, não se desviará dele" Provérbios 22.6
Autor: Jesus Cristo