Modo de preparo
Em uma panela, doure a cebola com a margarina, e o tablete de
caldo galinha e acrescente o leite. Quando estiver morno,
acescentar o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de água,
mexendo sempre para não embolar.
Desligue o fogo e acrescente metade do queijo parmesão e o creme
de leite sem soro. Misture um pouco do molho, ao peito de frango
desfiado, até dar uma consitência firme para poder rechear.
Montagem:
Em uma fatia de presunto, coloque uma fatia de mussarela por
cima, acrescente uma colher do frango desfiado, enrole, coloque o
canudinho no refratário que está forrado com um pouco do molho.
Repita até que acabem as fatias de presunto e mussarela. Cubra os
canudinhos com o restante do molho e polvilhe o queijo parmesão.
Leve ao forno médio por 25 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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