Modo de preparo
Coloque a gema numa tigelinha de louça, junte o açĂșcar e bata
vigorosamente com uma colher de pau pequena até incorporar todo o
açĂșcar e a gemada crescer. Adicione o leite fervendo, continue
batendo. Junte um cĂĄlice de vinho do porto. Servir bem quente.
Pode pulverizar canela em pĂł.
Fonte: Ana Maria Braga
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