Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque o leite condensado e reserve.
Numa panela, coloque o açúcar, a água e o chocolate em pedaços.
Leve diretamente ao fogo mexendo sempre até que dissolva o
chocolate e o açúcar.
Numa vasilha mais rasa, coloque água fria ou com cubos de gelo.
Para esfriar a calda mais rápido, coloque a panela com a calda
sobre a água fria e mexa por alguns minutos, até que a calda
esteja fria.
Voltando ao liquidificador, que já está com o leite condensado,
coloque a calda já fria e acrescente a lata de pinga ou whisky.
Aà é só bater por 5 minutos o liquidificador e está pronto o
licor.
A receita rende 1 litro e se conservada em garrafa de vidro bem
tampada tem validade de pelo menos 6 meses.
Fonte: Ana Maria Braga
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