Ingredientes

- 150g de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal Pão de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de capuccino tradicional Pão de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar Pão de Açúcar
- 3 ovos Pão de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo Pão de Açúcar
- 1 pitada de sal Pão de Açúcar
- 1 xícara (chá) de nozes picadas Pão de Açúcar

MONTAGEM:

- hortelã fresca
- calda de chocolate para sorvete
- sorvete Pão de Açúcar do sabor de sua preferência (napolitano, morango, flocos, creme ou chocolate)

Modo de preparo

Picar 50g do chocolate meio amargo e reservar.

Derreter os outros 100g do chocolate junto com a manteiga, em banho-maria.

Retirar do banho-maria e misturar o capuccino, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, o sal, as nozes e os pedaços de chocolate.

Untar uma assadeira e enfarinhar. Colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido (200ºC) por 30 minutos.

Deixar esfriar e cortar em quadrados.
DICA: Para uma apresentação diferente, faça desenhos em um prato com a calda de chocolate, coloque um quadrado de brownie aquecido, uma bola de sorvete e decore com um ramo de hortelã fresca.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 1 hora
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Fonte: Palmirinha Onofre