Ingredientes

01 kg de fígado bovino (moído no processador)
03 colheres de óleo (sopa)
01 cebola grande
02 dentes de alho
02 cubos de caldo de carne
01 maço de cheiro verde
pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

refogar o alho e a cebola no óleo até dourar.
acrescente o fígado processado, os cubos de carne e vá mexendo

por aproximadamente 10 minutos até que fique bem soltinho e ficar

com aparência de carne moída.
acrescente a pimenta e por último o cheiro verde.

Fonte: Ana Maria Braga