Modo de preparo
Coloque uma forma que ocupe duas bocas no fogão. De um lado,
coloque uma xícara de bacon picado, do outro uma xícara de açúcar
mascavo. Deixe esquentar e vá misturando os dois ingredientes em
fogo baixo.
Coloque o filé para dourar nessa mistura sem pressa. Devagar, vá
virando e dourando (cerca de 30 minutos) ou até estar bem passado
por fora (como um rosbife).
Fonte: Ana Maria Braga
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