Modo de preparo
lave a farinha para Kibe e deixe de molho por aprox. 04 horas.
Após, esprema bem com as mãos ou torça com um pano de prato,
misture muito bem ao restante dos ingredientes com as mĂŁos. VĂĄ
apertando para dar liga. Divida em duas partes. Unte uma travessa
de vidro ou assadeira média com azeite, coloque uma parte da
mistura e acerte com uma colher. Distribua o recheio de sua
preferĂȘncia de maneira uniforme e cubra com a outra parte da
massa. Passe uma faca até o fundo da assadeira, marcando quadrados, do
tamanho desejado e, se quiser, espete uma amĂȘndoa em cada um. Leve ao forno prĂ©-aquecido, em fogo mĂ©dio, por aprox. 45 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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