Modo de preparo
Tempere o lombro inteiro, de um dia pro outro, com o creme de
cebola e o ketchup. Coloque na geladeira e cubra com papel filme.
No outo dia, refogar por 15 minutos virando de um lado a outro
para dourar.
Depois coloque o lombo e o refrigerante (caso seja muito,
diminui, e sempre olhar se precisa de mais quando estiver
assando) num refratario e colocar no forno por 40 minutos (virar
os lados para dourar bem). Quando estiver assado, fica um caldo
bem gostoso e um pouco escuro por causa do refrigerante.
Fonte: Ana Maria Braga
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