Modo de preparo
Em uma panela de pressão coloque a maminha com a capa de gordura
virada para baixo, o creme de cebola, a cerveja preta e a mesma
medida de água. Tampe a panela quando pegar pressão abaixar o
fogo e marcar 40 minutos, ao abrir a panela se preferir pode
deixar mais uns 5 minutos para encorporar o molho.
Fonte: Ana Maria Braga
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