Modo de preparo
Limpe a carne retirando toda a gordura. Coloque no fundo de uma
panela de pressão a metade das cebolas cortadas em fatias,
acrescente o caldo de carne esfarelando-o.
Coloque a carne e por cima o restante da cebola, acrescente a
água e leve para o fogo.
Iniciando a pressão abaixe o fogo e cozinhe por mais ou menos 20
minutos.
Veja se precisa de mais pressão, se já estiver macia e o caldo
estiver grosso é só servir, se não, retire a carne de deixe o
caldo apurar um pouquinho.
Depois é só cortar a carne em fatias e servir!
Fonte: Ana Maria Braga
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