Modo de preparo
Deixe o feijão branco de molho um dia antes e no dia seguinte
cozinhe por volta de 10 minutos e reserve, descasque todos os
legumes e de uma pré cozida e reserve, corte o bacon em cubinhos
e a linguiça em rodelas, cozinhe na panela de pressão a carne com
tempero a gosto por volta de 30 minutos ( depende da carne
comprada) em uma panela grande frite o alho no azeite acrescente
o bacon e a linguiça e deixe fritar um pouco, acrescente a carne
já cozida e mexa, coloque as cebolas picadas em petalas e o
cheiro verde e todos os legumes já pré cozidos, misture tudo
muito bem e acrescente o feijão branco já cozido e deixe ferver
até engroçar, corrija o sal e sirva.
Fonte: Ana Maria Braga
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