Ingredientes

Para a carne:

-500g de carne moída
-1/2 cebola cortada em cubinhos
-tempero a gosto (sal, alho e pimenta do reino_
-2 bananas da terra (para fritura)

Para o molho branco:

-700ml de leite
-1/2 cebola cortada em cubinhos
-1 colher cheia de manteiga
-1 pitada de orégano
-sal
Obs.: se quiser incrementar o molho pode colocar 1 colher de
queijo ralado de sua preferência e 1 colher de requeijão

Modo de preparo

Primeiro, tempere a carne, refogue a cebola em uma colher de

azeite ate dourá-la. Depois coloque a carne e cozinhe ate ficar

no ponto de comer. Reserve.

Enquanto a carne estiver cozinhando, pode-se preparar o molho

branco da seguinte forma: derreta a manteiga e coloque o restante

da cebola e doure. Acrescente o leite, o sal, a pimenta do reino,

orégano e deixe levantar fervura.

Quando ferver, acrescente uma colher de amido de milho ou farinha

de trigo dissolvido em um pouco de leite, colocando aos poucos

ate que se consiga um molho com caldo mais grosso.

Também após de desligado o fogo pode colocar o queijo e o

requeijão para um gosto a mais mexendo ate se misturar por todo o

molho. Depois de tudo pronto, pegue um refratário e organize na

seguinte ordem:

1) a carne moida (no Pará - picadinho)
2) as bananas picadas em fatias e ja fritas
3) o molho branco

Leve ao forno por uns 5 minutos para gratinar e sirva.
É uma delicia!

Fonte: Ana Maria Braga