Ingredientes

-1 peça de picanha (mais ou menos 1,200 quilo)
-250g de mostarda comum
-500g de sal grosso

Modo de preparo

Fure bem a peça de picanha de forma que os furos atravessem para

o outro lado, pegue uma assadeira forre com papel alumínio.

Disponha a peça de picanha com a gordura virada para cima, cubra

com a mostarda e sobre a mostarda jogue o sal grosso de forma

uniforme. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos,

retire do forno, fatie e sirva ainda quente.

Fonte: Ana Maria Braga