Modo de preparo
Em uma panela grande, ponha o azeite e doure a cebola e o alho e
depois ponha o pernil desfiado e refogue bem. Ponha sal a gosto,
água suficiente para a quantidade desejada de pirão mais ou menos
e deixe ferver até dar gosto.
Coloque a farinha escolhida, mexa bem e desligue o fogo. Salpique
salsa e cebolinha a gosto e sirva em seguida.
Fonte: Ana Maria Braga
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