Ingredientes

-2 quilos de rabada
-1 maço de agrião
-1 tomate
-1 cebola
-2 dentes de alho
-coentro
-1 pimentão
-sal, pimenta-do-reino a gosto
-1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

Refogar o alho, a cebola e depois coloca a rabada cortada em

cubo. Acrescente o tomate, a cebola, o pimentão, o sal e a

pimenta-do-reino a gosto e depois de pré-cozido, coloque o

agrião.

Fonte: Ana Maria Braga