Ingredientes

-1kg de carne moida de primeira (cochão mole sem gordura
moida 2 x)
-250g de presunto fatido
-250g de mussarela
-1 vidro pequeno de palmito
-1 vidro pequeno de azeitonas
-2 tomates
-1 cebola
-2 dentes de alho
-cebolinha a gosto
-pimenta a gosto
-sal

Modo de preparo

Em um recipiente coloque a carne, a cebola picadinha, cebolinha,

alho amassado e o sal. Amasse até dar liga, abra na pia um pedaço

de papel alumínio e coloque a carne em cima e vá espalhando até

que fique bem fina.

Depois coloque o presunto, a mussarela, a azeitona, o palmito, o

tomate. Depois vá enrolando e tirando o papel alumínio. Deixe o

suficiente para enrolar para assar. Leve ao forno por

aproximadamente 40 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga