Ingredientes

-700g de carne moída de primeira
-1 pacote de sopa de cebola
-1 ovo
-200g de mussarela ralada
-200g de requeijão tipo catupiry
-óleo para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a carne moída, a sopa de cebola e o ovo.

Misture tudo até ficar homogêneo. Abra essa massa de carne sobre

um plástico ou filme de pvc para que fique com 1cm de espessura.

Coloque sobre a massa, a mussarela ralada e o requeijão tipo

catupiry. Deixe as bordas da massa sem recheio para poder fechar.

Enrole o rocambole, pressionando levemente as pontas para fechar.

Unte uma forma com óleo e leve o rocambole para assar em forno

médio por 50 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga