Ingredientes
1/2 kg de carne moida 2 batatas grandes cozidas 2 ovos inteiros 1 colher de manteiga 1 colher de farinha de rosca tempero a vontade, cheiro verde, cebola, pimenta... recheio 3 colheres de molho de tomate ou 2 tomates bem picadinho e temperado presunto mussarela azeitona cobertura bacon
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Modo de preparo
Amassa-se as batatas e mistura-se com a carne e os outros
ingredientes. Corte um pedaço de papel aluminiu, coloque fatias de bacon, por
cima coloque a carne bem aberta, mas não muito fina, depois
coloque o recheio na ordem em que está. Enrole, fechando bem para
que ela não abra. Forno médio 40 min, depois abra com cuidado do papel (mas não
todo) e deixe a carne pegar cor.
Fonte: Ana Maria Braga
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