Ingredientes

-300g de salsicha
-2 tomates picados
-1 cebola picada
-1 colher de sopa de azeite
-1/2 copo de requeijao cremoso
-100g de provolone em fatias
-2 colheres de sopa de queijo parmesao ralado
-1/2 xícara de salsinha e cebolihas picadas

para o pure:

-4 batatas médias cozidas e amassadas
-2 colheres de sopa de requeijao
-sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhar a salsicha por 5 minutos em água. Escorra, corte em

rodelas e leve ao fogo para dourar com o azeite. Tire do fogo e

reserve na mesma panela frite a cebola até murchar, coloque os

tomates, coloque as salsichas, misture coloque a salsinha e

desligue o fogo.

Purê: cozinhe as batatas com sal depois amasse e misture o

requeijão.

Montagem: no refratário que possa ir ao forno, espalhe o purê

fazendo uma cama, coloque o refogado da salsicha por cima espalhe

o requeijão, polvilhe o queijo ralado.

Cubra com o provolone em fatias leve ao forno pre aquecido em

180ºC para gratinar em 20 minutos em média.

Fonte: Ana Maria Braga