Ingredientes

-1kg e 800g de filé mingnon
-3 tomates sem sementes
-1 cebola grande
-2 caldos de carne
-2 latas de creme de leite
-2 colheres (sopa) de margarina
-2 colheres (sopa) de cogumelos fatiados
-1 copo de água
-páprica picante a gosto

Modo de preparo

Corte o filé mingnon em tira, e numa panela derreta a margarina,

junte o filé e deixe em temperatura média até que o filé fique

dourado. Retire o filé e reserve.

Na mesma panela, com o caldo do filé coloque a cebola picadinha e

deixe refogar, acrescente o filé, os tomates em cubinhos, a

páprica, o caldo de carne, a água e deixe refogar por 10 minutos.

Depois disso, pode desligar o fogo e acrescentar os cogumelos e o

creme de leite. Está pronto para servir com arroz branco batata

palha e purê de batata.

Fonte: Ana Maria Braga