Modo de preparo
Pique a carne miudinha e tempere com alho, cebola e sal. Refogue
a carne e vá pingando água até ficar bem dourada, acrescente
200ml de água e cozinhe na panela de pressão por aproximadamente
10 minutos.
Depois coloque 1 litro de água, a massa de tomate e o amido de
milho e deixe ferver. Acrescente o creme de leite e já com a
panela desligada acrescente o palmito. Salpique cheiro verde a
gosto. Sirva com arroz branco e batata palha.
Fonte: Ana Maria Braga
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