Ingredientes

Almô

ndegas:

-1/2kg de carne moída
-1 cebola (média) ralada
-3 dentes de alho
-2 colheres de hortelã picadinha
-1 ovo
-1 pão amanhecido embebido em leite
-3 colheres de queijo ralado
-1/2 pacotinho de creme de cebola
-3 colheres de farinha de trigo
-óleo para fritar

Molho:

-1 cebola (média) picadinha
-1 colher de manteiga
-2 xícaras de extrato de tomate
-1 lata de milho verde com a água
-1 colher (café) de açúcar ou glucose
-pimenta de sua preferência (um pouquinho)
-1 colher (sopa) de mostarda
-3 colheres (sopa) de catchup
-1 colher (sopa) de molho inglês
-1 copo pequeno de cogumelos
-1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Almôndegas: misture todos os ingredientes, faça bolinhas pequenas

frite e reserve.

Molho: Doure a cebola e o alho na manteiga, junte o extrato de

tomate, a água, o milho com a água e deixe ferver de 15 a 20

minutos em fogo baixo. Junte o restante dos ingredientes,

inclusive as almôndegas, com execeção do creme de leite e deixe

cozinhar por mais 15 minutos em fogo baixo ou até que o molho

fique encorpado. Desligue e acrescente o creme de leite. Agora é

só servir!

Fonte: Ana Maria Braga