Ingredientes

-800g de filé mignon cortado em tirinhas
-1 cebola picada
-3 colheres de sopa de manteiga
-1 colher de sopa de farinha de trigo
-1 xícara de água quente
-1 cubo de caldo de carne
-1 xícara de vinho branco
-100g de cogumelos em conserva em fatias finas
-1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Esquente a manteiga e refogue a cebola. Entrar com a carne e

fritar até que não tenha mais água na panela. Polvilhe a farinha

de trigo e mexa para não empelotar. Acrescente o caldo de carne

dissolvido na água e mexa bem. Adicione o vinho branco e os

cogumelos e mexa até ferver bem. Verifique o sal e desligue o

fogo e coloque o creme de leite na quantidade desejada.

Fonte: Ana Maria Braga