Ingredientes

1 kg de peito de frango.
1 copo(220g) de requeijão de boa qualidade.
pimenta do reino a gosto.
sal a gosto.
dois dentes amassados.
molho inglês a gosto.
1 cebola grande picada.
2 tomates bem maduros.
cheiro verde a gosto(cebolinha e cuentro).
1/2 colher de chá de coloral.
1/2 copo americano de óleo.
1/2 copo de leite.

Modo de preparo

coloque numa vasilha o peito de frango cortado em pequenos

pedaços, tempere com a pimenta do reino, o alho e o sal e

reserve.
numa panela coloque o óleo, deixe esquentar e junte o coloral, em

seguinda coloque o frango aos poucos e deixe rechear.
depois que o frango estiver recheado acrescente o molho inglês e

a cebola.
bata os dois tomates sem sementes junto com o 1/2 copo de leite

no liquidificado, e despeje na panela para ajudar no cozimento.
depois que o frango estiver cozido junte o cheiro verde, mexa bem

e acrescente o requeijão.

Fonte: Ana Maria Braga