Ingredientes

800 gramas de patinho sem gordura moído
1 cebola grande ralada
1colher de chá de alho picadinho
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
6 tomates maduros mas firmes cortados em rodelas nem grossas
nem finas
orégano
pimenta do reino
farinha de rosca para pulverizar
sal
azeite virgem

Modo de preparo

misture à carne moída crua a cebola ralada, o alho, 1 colher de

sobremesa de orégano, sal, a pimenta a gosto e a farinha de

trigo.Amasse bem até ficar como uma massa de carne.
unte uma forma de pizza grande e abra esta massa sobre ela não

deixando aparecer nenhum pedaço da forma.Coloque as rodelas de

tomates cobrindo toda a carne.
tempere os tomates com um pouquinho de sal e orégano e pulverize

com farinha de rosca.
Coloque um fio de azeite por toda a extensão da pizza e leve ao

forno quente.
Sirva com arroz branco e batatas coradas, se estiver de dieta,

mude os acompanhamentos.

elizabeth magliari

Fonte: Ana Maria Braga