Modo de preparo
Coloque o álcool numa panela ou recipiente próprio e ateie fogo. Com o auxílio de um garfo para churrasco, espete o gomo de lingüiça e deixe sobre o fogo por mais ou menos 5 min, sempre virando para assar uniformemente.
Fatie e sirva com fatias de pão com azeite.
Para o vinagrete:
Junte os ingredientes e sirva sobre as rodelas de lingüiça calabresa.
Fonte: Ana Maria Braga
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