Modo de preparo
Coloque as costelas em um recipiente refratårio e tempere com os dentes de alho amassados, com o sal grosso, o vinho rosé e o mel.
Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos para pegar gosto. Em seguida, cubra com papel alumĂnio. Leve ao forno prĂ©-aquecido (200ÂșC) por 50 minutos.
Retire o papel e deixe dourar de ambos os lados. Retire do forno e regue com molho de mostarda.
Molho:
Coloque a mostarda, o creme de leite e o açĂșcar em um recipiente e misture.
PurĂȘ de batata doce:
Na panela, coloque a batata doce cozida, o creme de leite e o mel. Misture. Cozinhe atĂ© obter a consistĂȘncia de um purĂȘ.
DICA: Substitua o vinho rosé por suco de abacaxi, de laranja ou de maracujå. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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