Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite
1 Kg de filé mignon cortado em tiras
1 colher (sopa) de tempero pronto
1 cebola grande cortada em tiras
½ xícara (chá) de molho inglês
Sal e pimenta a gosto
3 cenouras cortadas em tiras
200g de vagem

Modo de preparo

Em uma frigideira aqueça o azeite e frite a carne em tiras. Adicione o sal e mexa. Junte a cebola e cozinhe por alguns minutos.

Coloque a pimenta, o molho inglês ou vinho tinto e continue cozinhando por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.

Acrescente as cenouras e a vagem cozidas previamente. Cozinhe pro aproximadamente 3 minutos. Desligue. Sirva com arroz branco.

Dica: Substitua o filet mignon por alcatra, coxão mole ou baby bife.
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