1 dente de alho picado ½ cebola picadinha 1 colher (sopa) de gengibre ralado 2 colheres (sopa) de óleo sal e pimentadoreino moÃda a gosto 2 kg de costelinha de porco (peça inteira)
1 xÃcara (chá) de goiabada 1 xÃcara (chá) água ½ xÃcara (chá) de vinagre branco 6 colheres (sopa) de molho inglês 2 colheres (chá) de molho de pimenta vermelha pimenta caiena e sal a gosto suco de 1 limão
Modo de preparo
Numa tigela misture alho picado, cebola picadinha, gengibre ralado, óleo, sal e pimentadoreino moÃda a gosto.
Passe esta mistura nas costelinhas de porco (peça inteira) e reserve na geladeira por no mÃnimo 4 horas.
Retire o papel alumÃnio das costelinhas e pinceleas com molho de goiabada.
Leve para assar por mais 15 minutos, vireas e pincele novamente. Deixe dourar.
Sirva com batatas fritas.
Rendimento: 8 porções
Custo total da receita: R$ 10 a R$ 12
Fonte: Ana Maria Braga
Será que realmente sabemos viver ???
Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite.
Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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