Modo de preparo
Para as almôndegas misture em um recipiente a carne, a cebola, o catchup e o sakura. Faça bolinhas recheando-as com o presunto. Passe-as no ovo, na farinha e frite sob imersão até ficarem douradas e reserve.
Para o molho aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, junte os tomates processados e cozinhe até encorpar. Então arrume as almôndegas num refratário, cubra-as com o molho, salpique as folhas de manjericão e disponha a mussarela por cima. Leve ao forno médio (180º) pré-aquecido até derreter.
Fonte: Daniel Bork
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