Ingredientes

Bifes:

4 bifes de contra-filé/alcatra
sal, alho, molho inglês
margarina para fritar

Aipim:

2 raízes de aipim
sal
margarina/óleo

Molho:

1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Bifes:

Temperar os bifes com sal, alho, molho inglês e fritar na

margarina.
Colocar os bifes em uma travessa e reservar a frigideira com a

manteiga do bife para o preparo do molho.

Aipim:

Cortar o aipim em cubos e cozinhar em água e sal.
Fritar na margarina ou óleo. Reservar.

Molho:

Colocar na frigideira reservada do bife: o requeijão, o creme de

leite sem soro e o aipim frito. Mexer o suficiente para misturar

os ingredientes. Colocar o molho sobre os bifes na travessa.

Servir com arroz branco e salada!

Fonte: Ana Maria Braga