Modo de preparo
Em uma panela grande, colocar o alho para dourar no 贸leo, ap贸s
dourar coloque os bifes para uma leve fritura sobre o alho
virando-os apenas uma vez ap贸s 1 minuto.
Em seguida, coloque o sal e a pimenta, cubra os bifes com a
cebola, cubra a cebola com a lingui莽a, cubra a lingui莽a com a
cenoura e cubra a cenoura com o piment茫o formando assim camadas
de ingredientes sobre o bife.
Deixe cozinhar por 25 minutos. Acrescentando a 谩gua durante o
cozimento sem mexer ou misturar os ingredientes. Passados os 25
minutos de cozimento, coloque as rodelas de banana sobre os
ingredientes cubrindo-os, deixe cozinhar por mais 5 minutos e
sirva o bife com as camadas de ingredientes sobre ele, pode ser
servido apenas com arroz branco
Fonte: Ana Maria Braga
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